אני תמיד מחפשת סיבות לאפות משהו, עוגיות לילדים, משהו חדש לבלוג, או משהו מעניין מבלוג אחר.. אבל האהבה האמיתית שלי היא לחמים ועוגות שמרים. כל כך אוהבת את התהליך...
חג האור, הנרות, הסופגניות והלביבות.. אצלנו בבית מאוד אוהבים את החג הזה. אוסף סביבונים – יש! הרבה חנוכיות – יש! מריבות בין הילדים מי מדליק מה – ועוד איך!!...
קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים, משובצות בשוקולד ואגוזים.. עוגיות שיבולת שועל שכולם אוהבים.. מתכון קל להרבה עוגיות.. ניתן לכדרר חצי מהבצק לעוגיות ולהקפיא. ותמיד תהיו...
סכנת התמכרות! קרקרים שמכינים ממרכיבים שיש תמיד בבית, ולא מפסיקים לנשנש. יש קצת השקעה ברידוד, אך היא משתלמת. ניתן להחליף ולשחק עם המרכיבים. לא אוהבים זיתים? החליפו...
ממתק מיוחד וממכר שמכינים בזמן קצר – בלי מיקסר ובלי להדליק תנור. הטריק פשוט: לאחר שמכינים קרמל דבש מוסיפים לו אבקת סודה לשתייה, שגורמת לו לתסוס ולהתמלא בבועות...
בימי חול שבהם החגים מאחורינו ולפנינו, מוקפים בעוגות דבש ותפוחים, דווקא עכשיו מתכון לעוגיות "רגילות".. אך הן כל כך מיוחדות, עוגיות חמאת בוטנים עם הפתעה בפנים...
חג החגים, החג הכי מתוק בשנה הגיע. והפעם בלי עוגות מפוארות ומורכבות, אלא עוגיות לימי החג, פשוטות וחגיגיות, קלות להכנה שאפשר לשתף את הילדים שדרך אגב, מאוד יאהבו אותן...
התאנים הם הפרי האהוב עליי.. ואני כ"כ אוהבת לשלב אותן בעוגות וקינוחים. הפעם נכין טארט עם קרם פיסטוקים שבתוכו נסדר את התאנים. הטארט הזה נקרא גאלט, מעצבים בצורה דיי...
אני כל כך אוהבת לשלב פירות בעוגות וקינוחים. הם נותנים טעמים שאי אפשר לחקות בשום תמצית או תוספת, מעניקים לחות לעוגה וצבע מהמם. במיוחד הפירות האדומים. בעוגה הזו יש...
הכל התחיל כשהחלטתי להכין מהבצק הזה עוגיות.. ולא הייתי כל כך מרוצה מהתוצאה. אז אפיתי את השאר בתבנית טארט נמוכה. ואז פשוט התאהבתי. התקבלה עוגה שוקולדית, נימוחה...
אין לי בנות.. יש לי שני בנים. אז ורוד, או מחשבות על עוגות ורודות לימי הולדת.. לא חולפות בראשי.. אבל כשרציתי להכין משהו עם דבדבנים זה היה בלתי נמנע.. בצק של עוגה בחושה...
עונה כ"כ קצר של פרי משגע.. לפעמים אני חושבת שאולי הוא כ"כ אהוב, כי הוא קצת קשה להשגה 🙂 לי יש עץ משמש בגינה, לכל מקרה.. והשנה הוא היה מאוד נדיב. הכנו ריבות, עוגות...
אהבתי לבצקי שמרים ידועה.. תמיד זה מפליא איך הוא תופח, ותופח שוב ומשחים בתנור.. ונהיה מאפה ריחני, טעים ומנחם תמיד.. לא משנה מה אופים. ומה יותר טוב מלשלב את הבצק עם עוד...
