שברי חלת דבש בשוקולד וקקאו

ממתק מיוחד וממכר שמכינים בזמן קצר – בלי מיקסר ובלי להדליק תנור. הטריק פשוט: לאחר שמכינים קרמל דבש מוסיפים לו אבקת סודה לשתייה, שגורמת לו לתסוס ולהתמלא בבועות לפני שהוא מתקשה וכך הוא נהיה פריך ושביר. נטבול בשוקולד ונגלגל בקקאו. מקבלים טעמים עמוקים של קרמל, שוקולד מריר וקקאו.

נשאר רק להחביא במקום נידח במקרר, כדי שלא ייחטף מיד.

אני הסתמכתי על המתכון של נייג'לה לוסון בשינויים ותוספות.