אז פסח עדיין כאן, ולי מאוד קשה בלי קמח, בלי לאפות איזו עוגת שמרים ריחנית או פוקאצ’ה זריזה.. אז אני חולמת על מאפים עתידיים, בד”כ כאלו שבא לי לאכול באותו רגע...
אני כל כך אוהבת קוקוס, הטעם והריח מחזיר אותי ישירות לממתק הקוקוס האדום, וכמובן לילדות 🙂 או לבאונטי כמובן. אז עוגיית קוקוס? ברור שהיא בשבילי! אז כמובן, בפסח, עוגיות...
פסח מתקרב ונראה שאנחנו מסתדרים יפה מאוד בלי קמח.. כבר כתבתי כאן בעבר שלדעתי, התחליפים לקמח לפעמים יוצרים תוצאות עוד יותר טעימות.. כמו העוגיות האלו. מורכבות ברובן...
עוגיות פריכות הנאפות פעמיים. בצק פריך מלא בכל טוב, אגוזים וחמוציות, השילוב האהוב עליי. מאחר ובאפייה השנייה אנחנו למעשה מייבשים את העוגייה, היא נשמרת הייטב ועמידה...
אז פורים ממש מעבר לפינה, וחוץ מאוזני המן ושלל עוגיות למשלוחי מנות, זו סיבה מספיק טובה בשבילי ובשביל אנשים כמוני, המכורים לפרג, לאפות (עוד) מאפים שונים במילוי פרג...
פורים.. ולמכורים לפרג כמוני, יש סיבה להכין מאפי פרג במליות פרג מבלי לתת הסברים לאף אחד 🙂 החג הזה אהוב כל כך.. אני מאוד אוהבת להכין משלוחי מנות לקרובים ולחברים. לחפש...
ט”ו בשבט מסמל בשבילי את ניצני האביב, למרות שפה בצפון, היכן שאני גרה, האביב רחוק.. אבל על עצי הפירות יש כבר התחלה של ניצנים, הימים מתארכים, ועוד לפני פורים, אני...
מתכון קל לריבת תפוזים עם ג’ינג’ר, חורפית ועוקצנית. לא צריך לפחד להכין ריבות בבית.. למעשה זה קל וזו דרך מצוינת לשמר טעמים של חורף (או קיץ) בצנצנת.. אני מאוד אוהבת...
זהו פוסט ראשון בקטגוריה חדשה בבלוג שלי שנקראת “עד 5!”. מתכונים שמכינים מחמישה מרכיבים בלבד.. והרשיתי לעצמי לא לכלול ולספור 3 מרכיבים שיש בכל בית: מלח, פלפל ושמן...
כל כך אוהבת עוגיות חמאה, ועם פקאנים טריים זה באמת פינוק אמיתי. עוגיות אגוזיות וחמאתיות שלפעמים התה/קפה הוא רק תירוץ. בגלל מיעוט המרכיבים בעוגייה, חשוב מאוד...
למרות שאני מאוד מאוד אוהבת לאפות, לפעמים לא מתחשק להדליק את התנור כדי להכין משהו קטן.. ולעתים יותר ויותר קרובות בא לי פינוק יותר בריא מעוגיה 🙂 עם הקפה. אי אפשר...
אהבתי להכנת לחם ועוגות שמרים עולה על גדותיה, במיוחד עכשיו בחורף. הרצון להכין מאפה חם, מחמם ומפנק תמיד קיים, אבל כשסוער בחוץ – זה מתבקש 🙂 להכניס מאפה לתנור שיציף...
החורף מתקרב ואצלנו בבית שותים המון תה בכל מיני טעמים, תה עם חלב, חליטות נענע, מנטה או סיידר חם, ותמיד יש עוגיות. ואולי התה הוא רק תירוץ? כשהיינו ילדים, בבית...
את הרעיון למתכון הזה קיבלתי בשיטוטים הרבים שלי בבלוגים ובאינסטגרם.. הטארטים הקטנים היו במילוי שוקולד, אפויים ומכוסים באבקת קקאו.. לכשעצמו רעיון מדהים. אבל חשבתי...
מי לא אוהב עוגיות חמאה? נמסות ועדינות וכך כך יפות! יש קצת השקעה אם רוצים עוגיות מדויקות, אבל קחו את זה כסוג של תרפיה. ילדים אוהבים להכין אותן (וגם לאכול).. מהממות...
