עוגיות קונפטי

 

.A recipe in English will be followed after the recipe in Hebrew

עוגיות קונפטי

אני משוגעת על סוכריות קישוט, בכל הצורות והצבעים! ולמה לשלב אותן רק על עוגות? אפשר גם בבצק עוגיות! וזו העוגייה הכי צבעונית, משמחת וחגיגית שיש. ילדים משתגעים על העוגיות האלו.. אוקיי גם המבוגרים. בסדר.. במיוחד אני!

עוגיות קונפטי

מאוד נהניתי להכין אותן עם יהונתן שלי. הוא פשוט הוקסם מהרעיון הזה, ואני ממליצה גם לכם, להעביר שעה של קסם, צבע ומתיקות, עם המתוק/ה הקרוב ללבכם 🙂

הבצק קל להכנה, והסוכריות – לבחירתכם!

עוגיות קונפטי
ל 30 - 35 עוגיות
  1. 130 גרם חמאה רכה
  2. 1 כוס סוכר
  3. 1/4 כפית מלח
  4. 2 כפיות תמצית ווניל איכותית
  5. 1 ביצה
  6. 1/4 1 כוסות קמח
  7. 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
  8. 1/3 - 1/2 כוס סוכריות צבעוניות
הוראות הכנה
  1. בקערת מיקסר שמים חמאה, מלח, ווניל וסוכר ומערבלים בעזרת וו הגיטרה למסה אחידה. מנקים את שולי הקערה ומוסיפים ביצה. ממשיכים לערבל.
  2. מוסיפים קמח ואבקת סודה לשתייה ומעבדים עד שנוצר בצק חלק. מוסיפים את הסוכריות ומעבדים עד שהן פוזרו באופן אחיד בבצק.
  3. מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח. אם הבצק רך מידי לעבודה ניתן לעטוף אותו בניילון נצמד ולצנן במקרר.
  4. מחממים תנור ל 180 מעלות ומרפדים שתי תבניות אפייה עם נייר אפייה.
  5. יוצרים מהבצק כדורים בקוטר 3 ס"מ בערך. מניחים בתבנית. ניתן לשטח מעט את כדורי הבצק, לא חובה, העוגיות משתטחות.
  6. אופים כ 10 דקות בערך, עד שהעוגיות זהובות.
  7. מצננים בתבנית עד שהעוגיות התיצבו ומעבירים לרשת לצינון מלא.
  8. מאחסנים בצנצנצת אטומה.
  9. סופ"ש טוב!
Brown Sugar https://brwsugar.com/
confetti cookies
for 30 - 35 cookies
  1. 130 grams of soft butter
  2. 1 cup sugar
  3. 1/4 teaspoon salt
  4. 2 teaspoons high quality vanilla extract
  5. 1 egg
  6. 1 1/4 cups flour
  7. 1/4 teaspoon baking soda
  8. 1/3 - 1/2 cup sprinkles
Instructions
  1. Place butter, salt, vanilla and sugar in a mixer bowl and mix to a uniform mass. Clean the edges of the bowl and add an egg. Continue to mix.
  2. Add flour and baking soda to the dough until smooth dough is formed. Add the sprinkles and stir until they are evenly distributed in the dough.
  3. Transfer the dough to a floured work surface. If the dough is too soft, wrap it in plastic wrap and cool in the refrigerator.
  4. Preheat the oven to 180 degrees celsius and place two baking trays with baking parchment paper.
  5. Make balls of about 3 cm in diameter from the dough, place in a baking pan, you can flatten the cookies a bit, the cookies will flatten during baking.
  6. Bake for about 10 minutes until the cookies are golden.
  7. Cool in the baking pan until the cookies have stabilized and transfer to a wire rack for full cooling.
  8. Store in a sealed jar.
  9. Have a good weekend!
Brown Sugar https://brwsugar.com/

אולי יעניין אותך גם...

9 תגובות

  • רויטל
    19 ביולי 2018 10:22

    היי אורלי, וואו…נראה מדהים…
    אני רוצה להכין אותם כמתנת סופשנה למטפלות בגן עם המצרכים בתוך צנצנת.. (חוץ מהרטובים כמובן)
    לאיזה גודל של צנצנת החומרים היבשים יתאימו?

    • אורלי חרמש
      24 ביולי 2018 9:04

      לא מדדתי.. אבל זה רעיון מהמם!

      אורלי

  • איריס בכר
    23 ביולי 2018 18:03

    היי אורלי .תודה על המתכונים הנהדרים שאת מעלה .תמיד נראים טוב ומגרים
    שאלה- האם יש בבלוג את השלבים של המחמצת שאת מכינה ?אני גם מכינה מחמצת אבל שלך התהליך נראה הרבה יותר טוב משלי
    אשמח לקבל תשובה .

  • ספיר
    17 בספטמבר 2018 16:26

    וואי נראה מושלם!!!
    אפשר לדעת מאיפה קנית את הסוכריות הצבעוניות האלו? מחפשת כאלה כבר הרבה זמן בארץ
    תודה 🙂

    • אורלי חרמש
      22 בספטמבר 2018 11:21

      תודה רבה!
      בחנויות מתמחות באפייה.
      אורלי

    • אורלי חרמש
      9 באוקטובר 2018 19:20

      בחנויות מתמחות לאפייה או באינטרנט.

      אורלי

  • Avivit zimet
    25 באוקטובר 2018 9:14

    איך יוצא לך צורה ככ מושלמת?

    • אורלי חרמש
      4 בנובמבר 2018 20:12

      תודה אביבית.. מקפידה על גודל אחיד, זה הכל.
      אורלי

השארת תגובה

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.