אם אני אגיד לכם שאתם צריכים רק 5 מצרכים כדי להכין עוגיות חמאה טעימות – טעימות שלא תמצאו בשום מקום? תכינו? בטח שכן! אלו מתכונים שאני ממש אוהבת. מבצק שכל כך קל...
יש מתכונים שאני יודעת שיהפכו להיות קבועים במטבח שלי, ובמקרה הזה יש לי הרגשה שגם אצלכם. עוגיות נמסות, אבל ממש, מחמישה מרכיבים (ואפילו ארבעה) שיש בבית תמיד, אין צורך...
אין בית/משפחה מרוקאית שלא מכירה ואוהבת את העוגיות האלו. לא ברור לי מאין הגיעו ומה מרוקאי בהן.. ואני אשמח אם מי מבין קוראיי יאיר את עיניי. אלו עוגיות אהובות שאני...
אתם כבר יודעים עד כמה אני אוהבת מתכונים פשוטים וקלים ממרכיבים שיש בבית או שקל להשיג. משהו זריז שקל להכין, אבל מבלי להתפשר על הטעם. זה חייב להיות טעים! במתכון הזה...
ברגע שטועמים את העוגייה הזו, מבינים. פריכה, עדינה וממש נמסה בפה. 5 מרכיבים (לא כוללים את האגוזים, כי זו תוספת שלי..) שביחד הם ממש הופכים לפלא קטן, לא פחות 🙂 אני לא...
זה התחיל כשהייתי ילדה, בת 10 או 12, כשחיכיתי שההורים שלי ייצאו מהבית לסידורים ולעניינים שלהם וישאירו אותי לבד.. ובגלל שאחותי הגדולה אילנה הייתה אחראית על המאפים...
אוהבים חיבוקים? אני מאוד אוהבת.. אני חושבת ולדעתי זה מוכח שחיבוקים ארוכים מורידים לחץ וחרדות ואפילו מחזקים את מערכת החיסון.. אבל אם נשים את המחקרים והנתונים בצד...
צ’אנקס, כי שוקולד צ’יפ.. זה פשוט לא מספיק! החיפוש אחר העוגייה המושלמת לא ייפסק לעולם. המון מתכונים והמון נסיונות, חלקם קיימים גם בבלוג הזה.. באפיית העוגייה...
חםםםם… כל כך חם בחוץ.. שממש בלתי אפשרי להיות בחוץ. אפילו בגליל, היכן שאני גרה, חם מאוד. מצטננים בבריכה או בים, או כמובן בבית, במזגן. והילדים גם בבית כי החופש שלהם...
אז חג השבועות עבר חלף לו, ואיתו המון מאפים עתירי גבינות, שמנות או רזות, עוגות גבינה מפנקות, בצקים פריכים ולחמים טובים. אז לשם האיזון, משתפת אתכם במתכון מאזן, לא...
העוגיות האלו הן לאוהבי הקינמון, ההכנה פשוטה ומהירה, וילדים פשוט אוהבים אותן. רכות וממכרות. הבצק, קל להכנה, מגלגלים לכדורים וטובלים באבקת סוכר. אפייה של 10 דקות בלבד...
אז פסח עדיין כאן, ולי מאוד קשה בלי קמח, בלי לאפות איזו עוגת שמרים ריחנית או פוקאצ’ה זריזה.. אז אני חולמת על מאפים עתידיים, בד”כ כאלו שבא לי לאכול באותו רגע...
אני כל כך אוהבת קוקוס, הטעם והריח מחזיר אותי ישירות לממתק הקוקוס האדום, וכמובן לילדות 🙂 או לבאונטי כמובן. אז עוגיית קוקוס? ברור שהיא בשבילי! אז כמובן, בפסח, עוגיות...
