פאדג' אוריאו

ממתק קטן שמכינים ממש בקלות. מבלי להפעיל מיקסר או להדליק תנור. והכי חשוב – מחמישה מרכיבים בלבד! אחד המרכיבים הוא חלב מרוכז, מתוק – מתוק, שקונים בפחית שימורים וראיתי שמוכרים גם בשפופרות.

אני כל כך נהנית להכין ממתקים כאלו! ובמיוחד לארוז ולשלוח.. אנחנו אמנם בחנוכה, אבל שימרו את הרעיון הזה לפורים. במשלוח מנות, בקופסה יפה, זה יהיה כל כך מושלם.. ותנו לזה טאצ' אישי משלכם, החסירו מהעוגיות ושימו אגוזים, חמוציות, מה שבא לכם!

יש המון, המון, גרסאות למתכון הזה, אפילו משלושה מרכיבים. אבל אני הייתי חייבת להוסיף ווניל וגם מלח. אבל אפשר כמובן לוותר על המלח או הווניל.

המתכון כאן נותן אפשרות לשני סוגים של פאדג', שוקולד לבן וגם מריר. אבל הרגישו חופשי להכפיל כמויות משוקולד אחד. אני פשוט חשבתי שזה יהיה יפה מאוד, וגם טעים כמובן, להכין שניים, זה נארז בצורה יפהפייה. אם תרצו לתת במתנה.

פאדג’ אוריאו

Ingredients

המרכיבים לפאדג' אוריאו שוקולד לבן:

• 100 גרם שוקולד לבן קצוץ
• 1/4 כוס חלב מרוכז
• 1 כפית תמצית/מחית ווניל
• 1/4 כפית מלח
• 7 - 8 עוגיות אוריאו שבורות

המרכיבים לפאדג' אוריאו שוקוולד מריר:

• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ
• 1/4 כוס חלב מרוכז
• 1 כפית תמצית/מחית ווניל
• 1/4 כפית מלח
• 7 - 8 עוגיות אוריאו שבורות

Instructions

• מכינים תבנית/צלחת מלבנית במידות 9*16 ס"מ בערך עם נייר אפייה.
• מכינים את שני סוגי הפאדג' בנפרד.
• ממיסים יחד בסיר קטן של אש נמוכה: שוקולד, חלב מרוכז, מלח ווניל ומערבבים היטב. עד שהכל נמס והתאחד למסה חלקה. מעבירים את העוגיות השבורות פנימה, שומרים מעט בצד כדי לפזר מעט מהן מעל. מערבבים היטב ומעבירים לתבנית. מיישרים. מפזרים מעט שברי עוגיות מעל ולוחצים פנימה לתוך הפאדג'. מעבירים למקרר לשעתיים לפחות.
• כשהפאדג' התקרר והתקשה, מחלצים מהתבנית, ופורסים לריבועים.
• שומרים בכלי אטום במקרר או במקום קריר.

© 2024 מאת: אורלי דהן חרמש, www.brwsugar.com