אני מכורה לפרג, ואני יודעת שיש עוד הרבה כמוני 🙂 העוגה הזו היא לכבודנו. בחושה בקלי קלות, התנור לא יספיק להתחמם והבלילה כבר תהיה בתבנית. היא כל כך טעימה, לחה וממכרת...
את העוגה הזו אפיתי לראשונה עבור החיילים שבאיזור. אנחנו בתקופה קשה ומאוד עצובה ואני נכנסת למטבח כשצריך. זה עדיין מרגיש לי לא קשור. אבל לאפות לחיילים זה מספיק חשוב...
זו ה-עוגה שלכם לחגים הקרובים. אני מבטיחה לכם שלא תצטערו. והיא אפילו משתבחת אחרי יום – יומיים, נעשית לחה ורכה יותר. היא בעצם עוגת דבש עם תוספת קראנצ'ית מפנקת של...
שבועות בפתח וזה החג של האופים לדעתי 🙂 מאפים מתוקים, מלוחים, לחמים ועוד.. איזה כיף. ויריית הפתיחה שלי לחג זו העוגה המופלאה הזו. אני כל כך אוהבת פאי לימון מרנג שהחלטתי...
איזה פינוק זה! עם מייפל, גלידה או קצפת, עם פירות יער, שוקולד או חמאה.. התוספות אינסופיות. וואפל בלגי שמכינים בבית יהיה הרבה יותר טעים ונקי מכל מה שתמצאו בחוץ. בכל חנות...
היא לחה ועסיסית, קלה להכנה ופשוט טעימה. בחושה אלפחורס עם שני מרכיבים מהעוגיה המדוברת: קוקוס וריבת חלב. את הקוקוס אני קולה במחבת יבשה ומזהיבה וזה מאוד מוסיף לטעם...
בחורף פירות ההדר בשיא שלהם. כל כך יפים וטעימים, וזה ברור כשמש חורפית שחייבים גם לאפות איתם. לעוגה הזו אינסוף מתכונים, גם בבלוג הזה יש כבר מתכון (וותיק) לעוגת לימון...
תשכחו מכל עוגות הגבינה המפונפנות, גבוהות וצחורות. העוגה הזו שרופה וסדוקה, תופחת וצונחת, אבל טעימה בקטע אחר. אפילו נייר האפייה סביבה חייב להיות מרושל. מקורה בספרד...
החג כבר כאן, ממש כאן ומרגישים את זה, נכון? באויר, במזג האויר, קניות, תכניות.. ומה יותר טוב ממתכון לטארט תפוחים סתיוי ומפנק? אני בטוחה שרובכם כבר סגורים על המנות...
כולם מכירים ואוהבים את עוגת הגבינה הקרה עם הפירורים הפריכים החמאתיים והזהובים (בתנאי שאתם לא משתמשים בפתי בר או עוגיות קנויות), וגם לי יש כזו בבלוג והיא טעימה כל...
אוהבת ומכורה לפרג, זה ידוע לכל. ואם הוא בתוך מאפה שמרים רך, מתוק ועשיר – אז בכלל.. אני לא מבינה למה מתרכזים בפרג רק בפורים? למה שוכחים ממנו לאורך השנה? זה לא בסדר...
חורף, ואנחנו בתוך אירוע סוער שנקרא "כרמל", אבל אצלנו בגליל זה פשוט חורף 🙂 גשם, רוח, קר. פשוט חורף רגיל. ואין כמו אווירה חורפית כדי לאפות משהו מחמם וטעים ומנחם...
לכל חג ההכנות והמאפים האופיניים לו. אבל בשבועות יש הרגשה שאנחנו מאבדים שליטה קצת נכון? כל כך הרבה אפשרויות ואנחנו רוצים להכין הכל! פשוט הכל! ואיך לא בעצם? מאפים...
אז נשארתם עם פירות יבשים מט"ו בשבט? או אולי בא לכם לאפות משהו זריז אבל עם תוספות טעימות, קראנצ'יות וצבעוניות? 🙂 כך או כך, זו העוגה בשבילכם וכדאי שתשמרו טוב טוב את...
עוגות ומאפי שמרים אני יכולה לאפות בלי סוף 🙂 אינסוף אפשרויות ומילויים וטעמים, ולא רק בגזרה של המתוקים.. בחורף – מאפה שמרים זה מושלם, אפילו שקצת קר והבצק תופח...
