עוגות

חגים, עוגות

בחושה פרג מושלמת

אני מכורה לפרג, ואני יודעת שיש עוד הרבה כמוני 🙂 העוגה הזו היא לכבודנו. בחושה בקלי קלות, התנור לא יספיק להתחמם והבלילה כבר תהיה בתבנית. היא כל כך טעימה, לחה וממכרת...

להמשך

עוגות

עוגת שיש קפה חלומית

את העוגה הזו אפיתי לראשונה עבור החיילים שבאיזור. אנחנו בתקופה קשה ומאוד עצובה ואני נכנסת למטבח כשצריך. זה עדיין מרגיש לי לא קשור. אבל לאפות לחיילים זה מספיק חשוב...

להמשך

חגים, עוגות

עוגת דבש בקרמל פקאן

זו ה-עוגה שלכם לחגים הקרובים. אני מבטיחה לכם שלא תצטערו. והיא אפילו משתבחת אחרי יום – יומיים, נעשית לחה ורכה יותר. היא בעצם עוגת דבש עם תוספת קראנצ'ית מפנקת של...

להמשך

עוגות

וואפל בלגי אמיתי

איזה פינוק זה! עם מייפל, גלידה או קצפת, עם פירות יער, שוקולד או חמאה.. התוספות אינסופיות. וואפל בלגי שמכינים בבית יהיה הרבה יותר טעים ונקי מכל מה שתמצאו בחוץ. בכל חנות...

להמשך

עוגות

עוגה בחושה אלפחורס

היא לחה ועסיסית, קלה להכנה ופשוט טעימה. בחושה אלפחורס עם שני מרכיבים מהעוגיה המדוברת: קוקוס וריבת חלב. את הקוקוס אני קולה במחבת יבשה ומזהיבה וזה מאוד מוסיף לטעם...

להמשך

חגים, עוגות

בחושה לימון ופרג

בחורף פירות ההדר בשיא שלהם. כל כך יפים וטעימים, וזה ברור כשמש חורפית שחייבים גם לאפות איתם. לעוגה הזו אינסוף מתכונים, גם בבלוג הזה יש כבר מתכון (וותיק) לעוגת לימון...

להמשך

חגים, עוגות

עוגת גבינה באסקית

תשכחו מכל עוגות הגבינה המפונפנות, גבוהות וצחורות. העוגה הזו שרופה וסדוקה, תופחת וצונחת, אבל טעימה בקטע אחר. אפילו נייר האפייה סביבה חייב להיות מרושל. מקורה בספרד...

להמשך

עוגות

מאפה פרג אישי ומושלם

אוהבת ומכורה לפרג, זה ידוע לכל. ואם הוא בתוך מאפה שמרים רך, מתוק ועשיר – אז בכלל.. אני לא מבינה למה מתרכזים בפרג רק בפורים? למה שוכחים ממנו לאורך השנה? זה לא בסדר...

להמשך

עוגות

עוגת ערמונים חורפית

חורף, ואנחנו בתוך אירוע סוער שנקרא "כרמל", אבל אצלנו בגליל זה פשוט חורף 🙂 גשם, רוח, קר. פשוט חורף רגיל. ואין כמו אווירה חורפית כדי לאפות משהו מחמם וטעים ומנחם...

להמשך

חגים, עוגות

עוגת גבינה ותותים

לכל חג ההכנות והמאפים האופיניים לו. אבל בשבועות יש הרגשה שאנחנו מאבדים שליטה קצת נכון? כל כך הרבה אפשרויות ואנחנו רוצים להכין הכל! פשוט הכל!  ואיך לא בעצם? מאפים...

להמשך

חגים, עוגות

עוגה בחושה פירות יבשים

אז נשארתם עם פירות יבשים מט"ו בשבט? או אולי בא לכם לאפות משהו זריז אבל עם תוספות טעימות, קראנצ'יות וצבעוניות? 🙂 כך או כך, זו העוגה בשבילכם וכדאי שתשמרו טוב טוב את...

להמשך