אם יש משהו שאני אוהבת, אבל ממש, והפסקתי לקנות אותו, גם בגלל המחיר אבל בעיקר בגלל הטעם והטריות, הוא חמאות השקדים והאגוזים למיניהן… אני מאוד אוהבת את זה, על...
למרות שאני מאוד מאוד אוהבת לאפות, לפעמים לא מתחשק להדליק את התנור כדי להכין משהו קטן.. ולעתים יותר ויותר קרובות בא לי פינוק יותר בריא מעוגיה 🙂 עם הקפה. אי אפשר...
אני כל כך אוהבת את החורף והשנה הוא לא מגיע ואותי זה מעציב. אני מתגעגעת לגשם לרוחות ולסערות. והיכן שאני גרה, החורף יכול להיות הכי חורפי שיש, יחסית, וגם מושלג...
אי אפשר לטעות כשמכינים פוקאצ'ה.. הבצק יכול ורוצה לקבל כל תוספת מעליו, וגם עם שמן זית ומלח גס היא תהיה פשוט מצוינת! הפעם הכנתי קרמל חריף שבתוכו מתבשלות שיני שום...
נראה לי שאתם כבר יודעים עד כמה אני אוהבת לחם.. לאפות ולהכין. יותר מכל מאפה אחר. יש משהו באפיית לחם בבית שמרגש אותי. הבצק שתופח, הריח שמתפשט בבית בזמן האפייה. כמו קסם...
מזהירה מראש! לא תוכלו להניח לאגוזים האלו.. כל כך טעימים וממכרים וממש פשוט להכין אותם. גם כאן השתמשתי בתכולה של תיונים של צ'אי מסאלה – תערובת של עלי תה יבשים...
לא ממש מרגישים את זה עדיין אבל הסתיו לגמרי כאן. גם אם חם מאוד יחסית במשך היום, הערבים הצוננים (לפחות בצפון) לא משאירים מקום לספק. החורף (שזו העונה האהובה עליי) מתקרב...
חוץ מעוגות ומאפים אני גם מבשלת ואוהבת את זה מאוד. כמו כולם, אני תמיד ארצה להכין משהו זריז, קל וטעים. אבל שיהיה גם בריא וגם מעניין. הסתיו לגמרי כאן, וזה אומר...
פרויקט נוסף, חגיגי, מקבוצת הבלוגרים "מבשלים ביחד", חשבתי הרבה מה כדאי לשתף? על מה אנשים ישמחו לקרוא? ומה הכי בא לי להכין? החלטתי להכין "פסטייה", מתכון...
כשחג מתקרב, לאט לאט נאספות לי רשימות, פתקים, על נייר, מפוזרים בתיק, בנייד או בראש.. מה להכין? איך להפתיע? כל כך אוהבת לארח ולהשקיע ולהכין משהו שכולם יאהבו, גם...
מתכון רביעי בסדרה עבור "סויה תנובה", אחרון חביב, אבל חביב כמו כל השלושה לפניו. הפעם ארוחה זריזה, בזמן שהפסטה תתבשל תספיקו להכין רוטב פסטו טבעוני משגע, שלוקח...
פוסט שלישי בסדרה למותג "סויה תנובה" ואני אוהבת את התוצאות.. אהבתי ללחם ומאפי לחם שונים ידועה, וכמעט תמיד פוסט לחם לבלוג דוחה כל דבר אחר.. זו החולשה שלי...
מתכון שני למותג "סויה תנובה" ואני ממש ממש אוהבת אותו. טעמים מאוזנים של מתיקות וחמוציות, שילוב של מרקמים וגם צבעים. הכי בריא אבל ממש מפנק. כל כך הרבה יתרונות...
אורז לבן שמבושל במים וקצת מלח, יכול להיות מושלם. הכי פשוט, זריז ואם מבשלים אותו נכון, הוא גם הכי טעים. תוספת שתתלווה לכמעט כל דבר. טעים אבל נייטרלי, נוכח אבל מאפשר...
אני אוהבת לעבוד עם חומרי גלם חדשים, לשלב אותם במתכונים אהובים ולהמתין (בחוסר סבלנות) לתוצאה הסופית. כולם אומרים שאפייה זה לא כמו בישול, אפייה זה ממש מדע מדויק, ואני...
