עוגת קינמון ואגוזים בחושה

Instructions

אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל 180 מעלות ומשמנים תבנית. אפשר גם לרפד בנייר אפייה.
• טוחנים דק אגוזי מלך יחד עם כף קמח.
• מערבבים בקערה קטנה קינמון, מייפל ווניל.
• בקערה של מיקסר שמים שמן, חמאה, מלח, ווניל וסוכר ומערבלים לקרם חלק.
• מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מערבלים במהירות גבוהה.
• מנמיכים את מהירות המיקסר, ומוסיפים את הקמח. ומייד אחכ את הריוויון עד שהמסה חלקה.
• מעבירים רבע מתערובת העוגה לתערובת קינמון ומערבבים היטב.
• שמים חצי מבלילת העוגה בתבנית, מעליה חצי מתערובת הבלילת קינמון וחצי מהאגוזים. ושוב, בלילת עוגה, בלילת קינמון ואגוזים.
• מיישרים מעט.
• בעזרת קיסם ארוך, או שיפוד עץ יוצרים דוגמת שיש בעוגה.
• מעבירים לתנור ואופים כ 50 דקות, עד שהעוגה זהובה, יציבה, וקיסם שננעץ במספר מקומות בעוגה, יוצא יבש ונקי.
• מקררים לטמפ' החדר לפני שפורסים.