מג'דרה

אורז לבן שמבושל במים וקצת מלח, יכול להיות מושלם. הכי פשוט, זריז ואם מבשלים אותו נכון, הוא גם הכי טעים. תוספת שתתלווה לכמעט כל דבר. טעים אבל נייטרלי, נוכח אבל מאפשר המון מקום למנות אחרות לצידו.. התפלספתי מידי? ברור! כי באמת אי אפשר לא לאהוב אורז.. יש אפילו מנה מפורסמת של אורז שמבושל עם חלב, ווניל ודבש, שזו מנה שיותר קרובה למחוזותיי ועליה ארחיב בפוסט נפרד שמתאים לחורף.. כי אנחנו עכשיו עדיין בקיץ, שאותו, מיציתי ממש מזמן. החום, הלחות.. ובעיקר לעניין את הילדים שלי במשהו בריא לאכול.. כי חופש והם פרקו כל עול בגזרת השטויות והג'אנק.. ובעוד כמה גזרות..

 אבל אני לא באמת מתלוננת, רק מנסה לגוון.

אז נכין אורז, צבעוני, הכי טעים, שלא צריך שום דבר ליד, אולי סלט קטן. גם אם תשלפו אותו מהמקרר, הוא מצוין צונן, כשבאמת חם.

טוב, די דיבורים, לת'כלס..