שוב האביב הגיע. אני מאוד אוהבת את התקופה הזו, קצת מתחמם, הכל פורח, השווקים מלאים בכל הירקות האביביים.. אך למי שלא אוכל קמח יש קצת אתגר. אבל באמת שאין סיבה להתפשר על...
כשהיינו ילדים אמרו לנו שהבננות הבשלות, אלו עם הכתמים החומים, הרכות, שהן הכי טובות, טעימות, שהן פשוט דבש.. אבל אני, ואני בטוחה שגם מרביתכם לא הסכמתי לגעת בהן.. אבל...
ליום האהבה שיחל מחר הכנתי משהו קיטשי אבל טעים – טעים.. עוגיות לינזר עם לב ריבת פירות יער. בבצק יש פקאנים טחונים וקורנפלור שמעניקים לבצק פריכות נהדרת. שימו בפנים...
אני אפתח באזהרה: את העוגיות האלו אי אפשר להפסיק לאכול. תהיו מוכנים לזה. טעם הגבינה הכחולה מלוח ומעט מעקצץ, ועל הפקאנים אין מה לומר.. ממכרים. יש המון גרסאות לעוגיות...
אז היתה סופה.. והיכן שאני גרה היה מאוד מאוד קר ולבן. לא ירד הרבה שלג אצלנו אבל ירד מספיק כדי לשחק בחוץ עם הילד הגדול שלי ולהצפין ולהגביה עוד קצת כדי לקבל מנה גדולה...
1 כל כך אוהבת עוגיות.. ובעוגיות האלו יש שיבולת שועל, אגוזים וצימוקים.. שאפשר להגיד שיש בהן משהו בריא 🙂 את החמאה נהפוך לחמאה חומה כדי לקבל טעם אגוזי נוסף. קריספיות...
אין משהו שחיכיתי שייצא כבר מהתנור יותר מהעוגה הזו.. הפעם מתכון של אמא שלי לעוגה פשוטה ומופלאה שכולם (אבל כולם) אוהבים. הכי מבוקשת בבית הוריי עד היום ומתחסלת הכי מהר...
אז הבלוג שלי חגג שנה לפני מספר ימים.. ואני בלוגרית “רעה”.. שכחתי מזה ולא חגגתי לו יום הולדת כראוי 🙂 אבל בעתיד אני בטוחה שאני אשתפר.. בכל זאת אני אציין שאני מאוד...
לפעמים כל מה שצריך זה משהו קטן ומתוק.. שלא יהיה קשה להכין אותו, ואם נתארגן מראש, תמיד הוא יהיה מוכן תוך חצי שעה לכל היותר.. אחרי מתכונים קצת מורכבים, משתפת אתכם במתכון...
טוב, אני מודה, יש פה קצת עבודה.. אבל עם דגש על ה”קצת”. אבל זו עבודה ששכרה בצידה, ואת זה אני מבטיחה. שכבת עוגת בראוני, דחוסה ושוקולדית, מעליה עוגת גבינה, קלילה...
A recipe in English will be followed after the recipe in Hebrew אם אתם אוהבים בראוניז, ואני בטוחה שכן, זו העוגייה האולטימטיבית בשבילכם! מכינים בצק שוקולד בקלות, אופים דקות ספורות...
פורים. כשהייתי ילדה תמיד הייתי שותפה להכנת התחפושות. ותמיד, אבל תמיד, בחרתי להקשיב רק לעצמי, למרות שההיסטוריה הייתה זכורה לי היטב גם בגלל שהיא כל הזמן חזרה על עצמה...
כשהוא מחזיק שלוש עוגיות ביד ועוד אחת ביד השנייה, הודיע לי הבן שלי שהעוגיות נגמרו. אני הבנתי שאני צריכה למלא את הצנצנת… 🙂 רציתי להכין משהו אחר, היו לי אגוזי...
ט”ו בשבט, הטבע מתחיל להתעורר, הימים מתחילים קצת להתארך ונראה שהאביב מתקרב, אפילו שעדיין קר והחורף לגמרי כאן. כמו כל חג יהודי/ישראלי, גם החג הזה מאופיין במאכלים...
