לשם שינוי אני מעלה לכם מתכון לא מתוק ואפילו בריא. קרקרים מקמח כוסמין, העשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים. בלי גרם של סוכר או חמאה, אבל טעימים טעימים וממכרים. קל להכין אותם, נשמרים נפלא בצנצנת אטומה, ואם כבר לנשנש – אז את זה.
ניתן להחליף את קמח הכוסמין בקמח מחיטה מלאה.
קרקרים מקמח כוסמין מלא, גרעינים וזרעים
2016-04-12 18:14:34
הדפסה
ל 2 תבניות (של תנור סטנדרטי) קרקרים
- 1.5 כוסות קמח כוסמין מלא
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס מים
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 כף פרג שלם
- 1 כף שומשום
- 1 כף זרעי פשתן גרוסים/טחונים
- 1 כף זרעי פשתן שלמים
- 1 כף גרעיני דלעת
- 1 כף גרעיני חמניה
- 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים (או מלך, או שקדים פרוסים)
- *** למריחה שמן זית ולפיזור מעל מלח ופלפל שחור גרוס (לא חובה)
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל 180 מעלות.
- במעבד מזון או בקערת מיקס (עם וו גיטרה) שמים את כל החומרים (למעט מה שמסומן בכוכביות), ומעבדים עד שנוצר כדור בצק.
- מכסים בניילון נצמד ונותנים לו לנוח מספר דקות.
- מחלקים את הבצק לשניים, ומרדדים לעלה דק, כ 3 מ"מ. מורחים בשמן זית, ומפזרים מעל מלח ופלפל שחור גרוס, וחותכים בעזרת גלגלת, חלקה או משוננת למעוינים או למה שרוצים.
- מניחים בתבנית עם נייר אפייה. ל 25 דקות או עד שמזהיב. מצננים.
- בתיאבון!!
Brown Sugar https://brwsugar.com/
11 תגובות
בינת
9 באוקטובר 2018 19:04מתכון מעולה! מכינה אותו כבר פעם רביעית וכל פעם נחטף.. והכי חשוב-נישנוש בריא!
goldy
31 בדצמבר 2018 20:18אפשר ללא הפשתן? תודה
אורלי חרמש
1 בינואר 2019 16:53כן, אפשר.
אורלי
לירון
16 בינואר 2019 10:18היי אורלי:) אפשר להכין ללא מיקסר לדעתך?
אורלי חרמש
17 בינואר 2019 16:43בוודאי!
אורלי
שלומית
19 בפברואר 2019 10:00אפשר עם שמן קוקוס? ובלי כל הגרעינים ?
אורלי חרמש
2 במרץ 2019 13:15כן וכן.
אורלי
היי אורלי
22 באפריל 2019 11:23היי אורלי, אפשר לוותר על האגוזים?
אורלי חרמש
1 במאי 2019 16:14בטח.
מור
6 בנובמבר 2020 16:18את מרדדת ויותכת כבר על גבי נייר האפייה?
אורלי חרמש
29 בדצמבר 2020 17:01אפשרי.
השארת תגובה