חג החגים, החג הכי מתוק בשנה הגיע. והפעם בלי עוגות מפוארות ומורכבות, אלא עוגיות לימי החג, פשוטות וחגיגיות, קלות להכנה שאפשר לשתף את הילדים שדרך אגב, מאוד יאהבו אותן...
אהבתי לבצקי שמרים ידועה.. תמיד זה מפליא איך הוא תופח, ותופח שוב ומשחים בתנור.. ונהיה מאפה ריחני, טעים ומנחם תמיד.. לא משנה מה אופים. ומה יותר טוב מלשלב את הבצק עם עוד...
זו לא קלישאה, אין כמו ריח של לחם שנאפה בבית. וזה באמת לא קשה להכנה. זה רק דורש קצת סבלנות וחום ואהבה 🙂 אבל כדי להגיע ללחם קראנצ'י ופריך מבחוץ עם טעמים עמוקים וחיי מדף...
החג האהוב עליי הגיע.. למרות כל הטרחה סביבו ולכבודו. אביב, התחדשות, פריחה, ימים מתארכים וחמימות נעימה.. חשבתי על עוגה קלה אך מהודרת.. פשוטה אבל הכי טעימה. עוגת שקדים...
הפעם מתכון לאוזני המן קצת אחרות ומפתיעות.. בצק פריך שוקולדי במילוי קוקוס ושוקולד.. ואם זה לא מספיק, מקשטים בעוד קצת שוקולד.. טעימים, נימוחים ומרשימים למשלוחי המנות....
אני יודעת שלא צריך יום מיוחד להביע אהבה.. או לחגוג אותה. אבל זו בהחלט הזדמנות להכין לבבות שוקולד טעימים ומפנקים. תכינו לאהובים, תכינו לעצמכם! ולמי שמחפש עוד...
ספק עוגה, ספק ממתק.. לנו זה לא משנה. זה טעים, קלה להכנה וזו אפשרות חדשה להכין משהו טעים ומיוחד לחג המיוחד הזה. מקורה בעיר סיינה שבאיטליה, חגיגית ועשירה!
עוד שנה חלפה לה.. והיא חלפה לה מהר מידי לטעמי.. זו הייתה שנה של התחלות חדשות וגם סיומות. שנה של הפתעות וגם שגרה אהובה. אני כל כך אוהבת את החג הזה.. משפחתיות...
עוד פינוק לשבועות.. עוגת גבינה אפויה, שנשארת קרמית ועדינה, עם טעמים של לימון ווניל.. מצפים אותה ביוגורט מתקתק. כל כך לבנה וחגיגית, הכי מתאימה לחג הזה. אפשר להגיש אותה...
קינוח מרשים לערב ליל הסדר, שאפשר להכין הכל מראש ולהרכיבו כשתגיע השעה 🙂 פה השתמשתי בקרם קוקוס במקום בקצפת, רעיון שאימצתי מתוך הבלוג המקסים cake it easy. משתמשים...
שוב האביב הגיע. אני מאוד אוהבת את התקופה הזו, קצת מתחמם, הכל פורח, השווקים מלאים בכל הירקות האביביים.. אך למי שלא אוכל קמח יש קצת אתגר. אבל באמת שאין סיבה להתפשר על...
את המאפינס האלו מכינים ממש בזריזות עם חומרים שכמעט תמיד יש בבית. אין צורך אפילו במיקסר. ילדים וגם מבוגרים אוהבים אותם, קל לקחת אותם איתנו כמשהו קטן להמשך היום או לדרך.
אני אפתח באזהרה: את העוגיות האלו אי אפשר להפסיק לאכול. תהיו מוכנים לזה. טעם הגבינה הכחולה מלוח ומעט מעקצץ, ועל הפקאנים אין מה לומר.. ממכרים. יש המון גרסאות לעוגיות...
הפעם, לשם שינוי, מתכון לא מתוק.. לכבוד החג החגיגי מכל. לביבות מיוחדות, מלוחות אך עם טעם מתקתק. הדלעת מתקרמלת בתנור יחד עם רוזמרין ושום. בהמשך מוסיפים גבינת פרמזן...