חגים

חגים, עוגות

בחושה פרג מושלמת

אני מכורה לפרג, ואני יודעת שיש עוד הרבה כמוני 🙂 העוגה הזו היא לכבודנו. בחושה בקלי קלות, התנור לא יספיק להתחמם והבלילה כבר תהיה בתבנית. היא כל כך טעימה, לחה וממכרת...

להמשך

חגים, עוגות

עוגת דבש בקרמל פקאן

זו ה-עוגה שלכם לחגים הקרובים. אני מבטיחה לכם שלא תצטערו. והיא אפילו משתבחת אחרי יום – יומיים, נעשית לחה ורכה יותר. היא בעצם עוגת דבש עם תוספת קראנצ'ית מפנקת של...

להמשך

חגים, עוגות

בחושה לימון ופרג

בחורף פירות ההדר בשיא שלהם. כל כך יפים וטעימים, וזה ברור כשמש חורפית שחייבים גם לאפות איתם. לעוגה הזו אינסוף מתכונים, גם בבלוג הזה יש כבר מתכון (וותיק) לעוגת לימון...

להמשך

חגים, עוגות

עוגת גבינה באסקית

תשכחו מכל עוגות הגבינה המפונפנות, גבוהות וצחורות. העוגה הזו שרופה וסדוקה, תופחת וצונחת, אבל טעימה בקטע אחר. אפילו נייר האפייה סביבה חייב להיות מרושל. מקורה בספרד...

להמשך

חגים

סופגניות ברגע

תיכף נר ראשון וכולם כבר מטגנים סופגניות, לביבות ובערך כל דבר 🙂 הפעם מתכון לסופגניות שהן גם כבר קלאסיות, סופגניות מהירות, אך בלי אשל אלא עם שמנת חמוצה, שיותר מעשירה...

להמשך

חגים, עוגיות

קוקילידה

חג שמח! כבר המון זמן רציתי להעלות את המתכון הזה ומוטב מאוחר מאשר לעולם לא.  והפעם העוגיות כשרות לפסח, כי אנחנו עדיין בחג, אבל ביום חול אפשר להמיר בקמח רגיל. עוגיית...

להמשך

חגים, לא רק מתוקים

פשטידת זוקיני

זוקיני! עכשיו הוא בעונה וכדאי לנצל את ההזדמנות הזו ולהכין מאפה עונתי. וגם טעים כמובן.. אני מאוד אוהבת פשטידות וקישים עם ירקות. זה פיתרון טוב לניצול הירקות במקרר, כיף...

להמשך