משתפת אתכם במתכון קל וטעים לשבועות, מאפינס גבינות עם כרישה ועגבניות מיובשות. מארז קטן שהוא כמעט ארוחה בפני עצמה.
אפשר כמובן להכין גם לא בימי חג. קל לארוז אותם לארוחת 10 בבית הספר, לפיקניק, לדרך כשממהרים וחייבים לאכול משהו, או בתוספת סלט לארוחה זריזה. לא אוהבים עגבניות מיובשות? החליפו בתירס או זיתים, או כל מה שאתם אוהבים.
בא לכם עוד מתכון מלוח? נסו את הרוגלעך האלו
מאפינס כרישה ועגבניות מיובשות
2016-05-30 13:02:19
הדפסה
ל 12 מאפינס
- 100 גרם חמאה רכה
- 1/2 חבילת טוב טעם
- 50 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 1 כפית שטוחה מלח
- 1 כפית עשבי תיבול
- מעט פלפל שחור גרוס
- 2 ביצים
- 2 כרישות
- 1/2 כוס עגבניות מיובשות קצוצות גס
- 1 ו 1/2 כוסות קמח תופח
- מעט שמן זית לטיגון הכרישה*
- להברשה ולעיטור: ביצה, מעט שומשום ופרג**
הוראות הכנה
- קוצצים כרישה ומטגנים בשמן זית עד להזהבה. מעבירים לכלי אחר ומצננים. מחממים תנור ל 180 מעלות ומשמנים תבנית מאפין.
- בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה, גבינות, מלח, פלפל ועשבי תיבול ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים 2 ביצים ומערבלים. מוסיפים קמח וממשיכים לערבל.
- מוסיפים את הכרישה שטיגנו ועגבניות מיובשות ומערבלים.
- מעבירים את הבצק לשקעים עד 3/4 מגובהם. מברישים בביצה ומפזרים שומשום ופרג.
- אופים את המאפינס כ 25 - 30 דקות עד שהם מזהיבים ויציבים למגע.
- חג שמח ובתיאבון!
Brown Sugar https://brwsugar.com/
השארת תגובה