סכנת התמכרות! קרקרים שמכינים ממרכיבים שיש תמיד בבית, ולא מפסיקים לנשנש. יש קצת השקעה ברידוד, אך היא משתלמת. ניתן להחליף ולשחק עם המרכיבים. לא אוהבים זיתים? החליפו...
ממתק מיוחד וממכר שמכינים בזמן קצר – בלי מיקסר ובלי להדליק תנור. הטריק פשוט: לאחר שמכינים קרמל דבש מוסיפים לו אבקת סודה לשתייה, שגורמת לו לתסוס ולהתמלא בבועות...
בימי חול שבהם החגים מאחורינו ולפנינו, מוקפים בעוגות דבש ותפוחים, דווקא עכשיו מתכון לעוגיות "רגילות".. אך הן כל כך מיוחדות, עוגיות חמאת בוטנים עם הפתעה בפנים...
חג החגים, החג הכי מתוק בשנה הגיע. והפעם בלי עוגות מפוארות ומורכבות, אלא עוגיות לימי החג, פשוטות וחגיגיות, קלות להכנה שאפשר לשתף את הילדים שדרך אגב, מאוד יאהבו אותן...
התאנים הם הפרי האהוב עליי.. ואני כ"כ אוהבת לשלב אותן בעוגות וקינוחים. הפעם נכין טארט עם קרם פיסטוקים שבתוכו נסדר את התאנים. הטארט הזה נקרא גאלט, מעצבים בצורה דיי...
אני כל כך אוהבת לשלב פירות בעוגות וקינוחים. הם נותנים טעמים שאי אפשר לחקות בשום תמצית או תוספת, מעניקים לחות לעוגה וצבע מהמם. במיוחד הפירות האדומים. בעוגה הזו יש...
הכל התחיל כשהחלטתי להכין מהבצק הזה עוגיות.. ולא הייתי כל כך מרוצה מהתוצאה. אז אפיתי את השאר בתבנית טארט נמוכה. ואז פשוט התאהבתי. התקבלה עוגה שוקולדית, נימוחה...
אין לי בנות.. יש לי שני בנים. אז ורוד, או מחשבות על עוגות ורודות לימי הולדת.. לא חולפות בראשי.. אבל כשרציתי להכין משהו עם דבדבנים זה היה בלתי נמנע.. בצק של עוגה בחושה...
עונה כ"כ קצר של פרי משגע.. לפעמים אני חושבת שאולי הוא כ"כ אהוב, כי הוא קצת קשה להשגה 🙂 לי יש עץ משמש בגינה, לכל מקרה.. והשנה הוא היה מאוד נדיב. הכנו ריבות, עוגות...
אהבתי לבצקי שמרים ידועה.. תמיד זה מפליא איך הוא תופח, ותופח שוב ומשחים בתנור.. ונהיה מאפה ריחני, טעים ומנחם תמיד.. לא משנה מה אופים. ומה יותר טוב מלשלב את הבצק עם עוד...
עוגה שמכינים בדקות אבל הכי טעימה ומיוחדת. טעמים חזקים של אגוזי לוז ושוקולד מריר שנמצא בעוגה וגם בציפוי. אגוזי הלוז הטחונים מחליפים חלק מהקמח אך נותנים טעם עמוק...
זו לא קלישאה, אין כמו ריח של לחם שנאפה בבית. וזה באמת לא קשה להכנה. זה רק דורש קצת סבלנות וחום ואהבה 🙂 אבל כדי להגיע ללחם קראנצ'י ופריך מבחוץ עם טעמים עמוקים וחיי מדף...
נגמרו החגים.. שום חגיגה לא נראית באופק עד ראש השנה. זה רחוק. אבל יש למה לחכות. אחרי שבועות, חג של בישול ואפייה, מתוקים ומלוחים, פשטידות וגבינות.. הגיעה השגרה, שאני...
החג האהוב עליי הגיע.. למרות כל הטרחה סביבו ולכבודו. אביב, התחדשות, פריחה, ימים מתארכים וחמימות נעימה.. חשבתי על עוגה קלה אך מהודרת.. פשוטה אבל הכי טעימה. עוגת שקדים...
