התאנים הם הפרי האהוב עליי.. ואני כ"כ אוהבת לשלב אותן בעוגות וקינוחים. הפעם נכין טארט עם קרם פיסטוקים שבתוכו נסדר את התאנים. הטארט הזה נקרא גאלט, מעצבים בצורה דיי...
אני כל כך אוהבת לשלב פירות בעוגות וקינוחים. הם נותנים טעמים שאי אפשר לחקות בשום תמצית או תוספת, מעניקים לחות לעוגה וצבע מהמם. במיוחד הפירות האדומים. בעוגה הזו יש...
הכל התחיל כשהחלטתי להכין מהבצק הזה עוגיות.. ולא הייתי כל כך מרוצה מהתוצאה. אז אפיתי את השאר בתבנית טארט נמוכה. ואז פשוט התאהבתי. התקבלה עוגה שוקולדית, נימוחה...
אין לי בנות.. יש לי שני בנים. אז ורוד, או מחשבות על עוגות ורודות לימי הולדת.. לא חולפות בראשי.. אבל כשרציתי להכין משהו עם דבדבנים זה היה בלתי נמנע.. בצק של עוגה בחושה...
עונה כ"כ קצר של פרי משגע.. לפעמים אני חושבת שאולי הוא כ"כ אהוב, כי הוא קצת קשה להשגה 🙂 לי יש עץ משמש בגינה, לכל מקרה.. והשנה הוא היה מאוד נדיב. הכנו ריבות, עוגות...
עוגה שמכינים בדקות אבל הכי טעימה ומיוחדת. טעמים חזקים של אגוזי לוז ושוקולד מריר שנמצא בעוגה וגם בציפוי. אגוזי הלוז הטחונים מחליפים חלק מהקמח אך נותנים טעם עמוק...
החג האהוב עליי הגיע.. למרות כל הטרחה סביבו ולכבודו. אביב, התחדשות, פריחה, ימים מתארכים וחמימות נעימה.. חשבתי על עוגה קלה אך מהודרת.. פשוטה אבל הכי טעימה. עוגת שקדים...
אני יודעת שלא צריך יום מיוחד להביע אהבה.. או לחגוג אותה. אבל זו בהחלט הזדמנות להכין לבבות שוקולד טעימים ומפנקים. תכינו לאהובים, תכינו לעצמכם! ולמי שמחפש עוד...
תותים ושוקולד זה שילוב אמיתי.. אז למה לא בעוגה? עוגה בחושה, יפהפייה, טעימה וקלה להכנה, עם ניחוחות של חמאה שחומה ואגוזית, טעמים חמצמצים של תותים וקליפת לימון ומתיקות...
ספק עוגה, ספק ממתק.. לנו זה לא משנה. זה טעים, קלה להכנה וזו אפשרות חדשה להכין משהו טעים ומיוחד לחג המיוחד הזה. מקורה בעיר סיינה שבאיטליה, חגיגית ועשירה!
המתכון הזה הוא אחד האהובים עליי ועל כולם בעצם. ריבועים מפנקים ואפילו בריאים עמוסים בשיבולת שועל ואגוזים כשבאמצע ריבה טובה ומתוקה. החמאה המלוחה (כי נגמרה החמאה...
אז זהו, החגים האהובים הסתיימו. ואיתם הארוחות המרובות, המנות המושקעות והמנות האחרונות המסובכות לפעמים.. אז עכשיו, עוגה שמכינים צ'יק צ'אק ושולחים לתנור. פשוטה להכנה...
עוד שנה חלפה לה.. והיא חלפה לה מהר מידי לטעמי.. זו הייתה שנה של התחלות חדשות וגם סיומות. שנה של הפתעות וגם שגרה אהובה. אני כל כך אוהבת את החג הזה.. משפחתיות...
מכל עצי הפרי בגינה שלנו, עץ התאנה הוא האהוב עלי.. עונה קצרה של תאנים סגולות, עגולות ועסיסיות, שבה אני במירוץ נגד מיני ציפורים שאוהבות אותן לא פחות ממני… לפעמים...
עוגה בחושה, קלה להכנה ומרעננת בדיוק כמו המשקה… את העוגה כולה, מכינים במעבד המזון ושולחים לאפייה. צבע ירוק – צהבהב משגע מאפיין אותה, ניחוח וטעם מדהימים...
