אוהבים חיבוקים? אני מאוד אוהבת.. אני חושבת ולדעתי זה מוכח שחיבוקים ארוכים מורידים לחץ וחרדות ואפילו מחזקים את מערכת החיסון.. אבל אם נשים את המחקרים והנתונים בצד...
צ’אנקס, כי שוקולד צ’יפ.. זה פשוט לא מספיק! החיפוש אחר העוגייה המושלמת לא ייפסק לעולם. המון מתכונים והמון נסיונות, חלקם קיימים גם בבלוג הזה.. באפיית העוגייה...
חםםםם… כל כך חם בחוץ.. שממש בלתי אפשרי להיות בחוץ. אפילו בגליל, היכן שאני גרה, חם מאוד. מצטננים בבריכה או בים, או כמובן בבית, במזגן. והילדים גם בבית כי החופש שלהם...
אז פסח עדיין כאן, ולי מאוד קשה בלי קמח, בלי לאפות איזו עוגת שמרים ריחנית או פוקאצ’ה זריזה.. אז אני חולמת על מאפים עתידיים, בד”כ כאלו שבא לי לאכול באותו רגע...
פסח מתקרב ונראה שאנחנו מסתדרים יפה מאוד בלי קמח.. כבר כתבתי כאן בעבר שלדעתי, התחליפים לקמח לפעמים יוצרים תוצאות עוד יותר טעימות.. כמו העוגיות האלו. מורכבות ברובן...
עוגיות פריכות הנאפות פעמיים. בצק פריך מלא בכל טוב, אגוזים וחמוציות, השילוב האהוב עליי. מאחר ובאפייה השנייה אנחנו למעשה מייבשים את העוגייה, היא נשמרת הייטב ועמידה...
אז פורים ממש מעבר לפינה, וחוץ מאוזני המן ושלל עוגיות למשלוחי מנות, זו סיבה מספיק טובה בשבילי ובשביל אנשים כמוני, המכורים לפרג, לאפות (עוד) מאפים שונים במילוי פרג...
ט”ו בשבט מסמל בשבילי את ניצני האביב, למרות שפה בצפון, היכן שאני גרה, האביב רחוק.. אבל על עצי הפירות יש כבר התחלה של ניצנים, הימים מתארכים, ועוד לפני פורים, אני...
זהו פוסט ראשון בקטגוריה חדשה בבלוג שלי שנקראת “עד 5!”. מתכונים שמכינים מחמישה מרכיבים בלבד.. והרשיתי לעצמי לא לכלול ולספור 3 מרכיבים שיש בכל בית: מלח, פלפל ושמן...
כל כך אוהבת עוגיות חמאה, ועם פקאנים טריים זה באמת פינוק אמיתי. עוגיות אגוזיות וחמאתיות שלפעמים התה/קפה הוא רק תירוץ. בגלל מיעוט המרכיבים בעוגייה, חשוב מאוד...
החורף מתקרב ואצלנו בבית שותים המון תה בכל מיני טעמים, תה עם חלב, חליטות נענע, מנטה או סיידר חם, ותמיד יש עוגיות. ואולי התה הוא רק תירוץ? כשהיינו ילדים, בבית...
מי לא אוהב עוגיות חמאה? נמסות ועדינות וכך כך יפות! יש קצת השקעה אם רוצים עוגיות מדויקות, אבל קחו את זה כסוג של תרפיה. ילדים אוהבים להכין אותן (וגם לאכול).. מהממות...
בצק פריך, שכבת קרמל מלוח שמכינים בקלות ופירורים נמסים זה שילוב! קשה להפסיק לנשנש אותן, אני מזהירה 🙂 אופים כחתיכה אחת ופורסים למלבנים או ריבועים ומאחסנים בכלי...
