לפני מספר שבועות שוטטתי לי ברחבי האינסטגרם, מתפעלת מיצירות של אנשים מוכשרים מכל העולם, כשנתקלתי בסרטון של בית ספר לאפייה בפריז, המציג לחם בצורת בורג, שנקרא...
.A recipe in English will be followed after the recipe in Hebrew לפני כמה ימים שאלתי את העוקבים שלי באינסטגרם מה ירצו שאעלה יותר לבלוג? מתוק או מלוח? קינוח או סלט? כמובן שהתשובות היו מגוונות...
.A recipe in English will be followed after the recipe in Hebrew החג הקרוב ירגיש לי אחרת. אבי היקר נפטר לפני חודש וקצת והצער כבד כל כך. ככל שעוברים הימים ההבנה שהוא לא יחזור, שוקעת יותר ויותר. אז...
.A recipe in English will be followed after the recipe in Hebrew לא כל כך חיכיתי לחג הזה ואני עדיין לא מרגישה אווירת חג וספק אם ארגיש. זה החג הראשון בלי אבא שלי האהוב, ממנו נפרדנו לפני 9 ימים...
זה נכון שהוולנטיין זה לא חג יהודי, לנו יש את ט”ו באב.. אך זו בהחלט סיבה טובה לאפות משהו מכל הלב, תרתי משמע. ברור שאהבה צריך לחגוג כל יום ואם אפשר לאפות משהו לבבי...
היום יום שישי, ובשבילי זה אומר הרבה בישולים, הרבה אפייה, אולי קצת יותר מידי 🙂 ולחם כמובן לארוחת ערב. בד”כ זה לחם פרנה מרוקאי שהולך מצוין עם הדגים ונאפה בסיר גריל...
בגלל אהבתי ללחם, יותר נכון אובססיה, אני תמיד מחפשת מתכונים חדשים, מתנסה, קוראת וחוקרת. והפעם, משהו מהמטבח האיטלקי, אבל עם טוויסט משלי. בצק פוקאצ’ה שמכיל תפוחי...
לפני כשבוע השתתפתי בסדנה מעשית ומקצועית לרגל השקת סדרת רטבים חדשה של “קנור”. שלושה מוצרים, איכותיים וטעימים, בלי טיפה של חומרים משמרים, מונוסדיומים למינהם או...
התחלתי לכתוב את הבלוג הזה לפני חמש שנים. והמאפה היה בראש בראש רשימת ה”חובה”.. ואני לא יודעת איך קרה שרק עכשיו אני מעלה מתכון שלו כאן.. אחד המאפים המושלמים...
אם אתם עוקבים אחרי הבלוג שלי בקביעות, אתם יודעים עד כמה אני אוהבת לחמים. מכל הסוגים, הצורות והבצקים. אני תמיד מחפשת מתכונים שעוד לא ניסיתי, תמיד מסתקרנת מלחמים...
