For the English recipe scroll down
נגיד שבדרכם אליכם אורחים מפתיעים או שאחד הילדים שלכם אומר לכם בתשע בערב שצריך להביא כיבוד או עוגיות לבית הספר למחר (לי זה קורה דיי הרבה, כשאני כבר במצב סוף יום), כשמתחשק לכם משהו מתוק וקל, פתרון לקינוח פרווה וללא גלוטן וגם כשר לפסח??
אז ארגנתי לכם משהו קטן וחצוף!
חטיף שוקולד פצפוצי אורז מושלם. מכל הבחינות.. טעים, זה ברור, קל להכנה, אין צורך להדליק תנור או להפעיל מיקסר, מוכן תוך שעה ואפילו פחות, ללא גלוטן, כיף להכין עם ילדים.. צריכים עוד סיבות? אה.. והוא מכיל רק שלושה מרכיבים! כל כך פשוט שלא נעים לי לכתוב את המתכון 🙂 כמובן שאפשר להוסיף אגוזים קצוצים, צימוקים חמוציות מיובשות, סוכריות צבעוניות וכו'..
אז בגלל שזה נורא קל להכין (ובינינו, גם לחסל!) הכנתי גם עם שוקולד לבן. בדיוק אותם שלבים וכמויות.
ממש קל, אמרתי כבר.
אך יש שני כללים מאוד חשובים. ראשית, חשוב מאוד להמיס בעדינות את השוקולד ולערבב טוב טוב טוב את השוקולד המומס עם פצפוצי האורז, כך שיהיו מצופים היטב. זה מאוד עוזר לשמור על החטיף אחיד ולא מפורר. שנית, כשמעבירים לתבנית, מישרים ומהדקים את הפצפוצים מטה. אפשר עם תחתית כוס ללחוץ לתבנית ואפשר להניח נייר אפייה על הפצפוצים ובעזרת היד לישר וללחוץ. בקירור הכל יידבק יחד. ובפריסה זה לא יתפורר. חשוב!
אז הנה המתכון הכי קל שיש! תודו לי עכשיו, כי אתם תהיו מאוד עסוקים אח"כ..
- 200 גרם שוקולד מריר, חלב או לבן
- 1 כפית שמן קוקוס או שמן רגיל
- 2 כוסות פצפוצי אורז תפוח
- משמנים תבנית בגודל 20 * 20 ס"מ ומרפדים בנייר אפייה וגם אותו משמנים.
- בסיר קטן ממיסים על אש כי קטנה יחד את השוקולד ושמן הקוקוס ומערבבים עד שאחיד וחלק. אפשר להמיס גם במיקרוגל כמובן.
- שמים בקערה את פצפוצי האורז ומעליהם את השוקולד המומס.
- מערבבים היטב כך שכל פצפוצי האורז יהיו מצופים.
- מעבירים לתבנית ומישרים.
- בעזרת תחתית כוס לוחצים את הפצפוצים ומהדקים היטב.
- מקררים במקרר שעה לפחות או לילה.
- מחלצים מהתבנית לקרש חיתוך. ובעזרת סכין חדה פורסים לריבועים.
- שומרים בקופסה סגורה במקרר.
- בתיאבון!
- 200 grams dark, milk or white chocolate
- 1 tsp coconut oil or regular oil
- 2 cups of puffed crispy rice
- prepare and grease 20 * 20 cm baking pan with parchment paper.
- over a low heat melt together chocolate and cocout oil, stir well.
- place the crispy rice in a bowl and pour the melted chocolate on top.
- stir well untill everything is coated.
- transfer to the baking pan, and press down evenly.
- refrigerate for a least an hour.
- when chilled, take out from the baking pan and pace on a cutting board. slice and serve.
- keep in a closed container in the fridge.
17 תגובות
אסתר שובל
8 במאי 2019 2:58תודה.נראה קל וטעים
אורלי חרמש
20 במאי 2019 19:00נכון ונכון!
אורלי
דיקלה
8 במאי 2019 13:22איפה ניתן לקנות פצפוצי אורז תפוח?
אורלי חרמש
20 במאי 2019 19:00היי דיקלה,
בסופרים או חנויות טבע.
אורלי
חנה
8 במאי 2019 18:32ניתן להכין עם ממרח לוטוס במקום שוקולד?
אורלי חרמש
20 במאי 2019 18:59היי חנה,
לממרח לוטוס יש מרכיבים אחרים שמתנהגים אחרת משוקולד.
לדעתי התוצאה לא תהיה זהה.
אורלי
אלינה
14 בינואר 2020 15:25האם אפשר להחליף את השמן בחמאה ,?
אורלי חרמש
1 במרץ 2020 19:21לא..
עדן
16 במרץ 2020 15:21היי אורלי, באיזה שוקולד את השתמשת , מריר או חלב?
אורלי חרמש
3 במאי 2020 20:31חלב.
חן .ו.
6 ביולי 2020 23:43היי אורלי הנסיכה מתכון קבוע אצלי כשהילדים או בעלי רוצים משו מתןק! אין עלייך את אלופה..אגב גם המעמול שלך נכנס אצלי למחברת המתכונים לאחר שניסיתי עשרות מתכונים של קונדיטורים שווים במיוחד ..המתכון שלך נבחר בפה אחד (תרתי משמע)😉❤
חן
אורלי חרמש
7 ביולי 2020 9:02איזה כיף לשמוע!
ממש משמח אותי 🙂
אורלי
רחל
31 ביולי 2020 19:18אורלי שלום, האם את מוכרת עוגות? אני מעוניינת לקנות. תודה – רחל
לאה
23 במרץ 2022 12:24האם השתמשת בפצפוצים רגילים או פצפוצי אורז מלא
אורלי חרמש
17 ביוני 2022 20:38השתמשתי גם וגם.
לאה
23 במרץ 2022 12:47האם אפשרי פצפוצי אורז מלא ??
האם טעים באותה מידה ?
אורלי חרמש
17 ביוני 2022 20:37בוודאי שאפשר. טעים מאוד, מניסיון!
השארת תגובה