רוגלעך פקאן

מה יש בהם, בכל המאפים המגולגלים שכולם אוהבים? האם זו המלית שמסתתרת או מקופלת בתוכם? או אולי זה הבצק שכורך הכל לחבילה קטנה, טעימה ומושלמת? מתוקים או מלוחים, בשבילי הם מנצחים כל עוגה מפונפנת או מורכבת..

כמו הרוגלעך האלו. בצק פשוט שמכיל גבינת שמנת, פריך ועדין, המגלגל בתוכו אגוזי פקאן גרוסים דק. מושלמים וכמעט לא מתוקים כלל, וכאן, לדעתי, טמון קסמם. מרגישים הייטב את טעם החמאה והפקאנים, ומי צריך יותר מזה? לא אני 🙂

 אז תדליקו תנורים ותתכוננו להכין את אחת העוגיות הכי עדינות ומיוחדות שלי. ועכשיו גם שלכם.