כדורי אנרגיה עם קוקוס ופטל

כדורי אנרגיה עם קוקוס ופטל

אני יודעת שקשה להאמין, אבל אני אוהבת להכין גם מאכלים בריאים.. כנראה שגם אני חייבת איזונים. אז מידי פעם אני משתדלת להעלות מתכונים שהם לא עוגות ועוגיות.. קלים להכנה, ובלי להפעיל תנור… 

כדורי אנרגיה עם קוקוס ופטל

והפעם כדורי אנרגיה, ורודים! קלים – קלים וטעימים, כיף שיש במקרר, כשמתחשק משהו מתוק, בריא וקל. כיף לקחת לדרך עם הקפה, לילדים לארוחת עשר, לפני או אחרי פעילות גופנית, ובכלל, כשמתחשק משהו 🙂 ורודים! כבר הזכרתי את זה..

כדורי אנרגיה עם קוקוס ופטל

המתכון הזה, הוא בסיס לשינויים. אין לכם מייפל? החליפו בסילאן. נגמרו השקדים? החליפו בכל אגוז אחר.

לכדורים נוספים וטעימים לא פחות: כדורי פיסטוק מאצ'ה או כדורי תמרים וקינואה

אז בואו נתחיל!

כדורי אנרגי עם קוקוס ופטל
ל 40 כדורים (תלוי בגודל)
  1. 1 כוס שיבולת שועל גרוסה
  2. 1 כוס פתיתי קוקוס
  3. 1/4 כוס שומשום
  4. 3 כפות חמאת שקדים/אגוזים/בוטנים
  5. 4 כפות שמן קוקוס
  6. 3 כפות סירופ מייפל טהור
  7. 1/2 כוס שקדים גרוסים, ללא קליפה
  8. 1/2 כוס פטל קפוא/טרי
  9. * 1 כוס קוקוס לגלגול הכדורים
הוראות הכנה
  1. במעבד מזון עם להב פלדה שמים את כל המרכיבים יחד וטוחנים בפולסים. אני אוהבת לטחון למרקם גס, כדי להרגיש את השקדים והפטל. כשהכל מעובד וורוד עוצרים.
  2. שמים קוקוס בצלחת ומתחילים לכדרר לכדורים שווים ככל שניתן. מגלגלים כל כדור בקוקוס ומצפים הייטב. מניחים את הכדורים בקופסה ושומרים במקרר.
  3. בתיאבון!
הערות
  1. * אפשר להחליף את שמן הקוקוס בשמן אגוזים.
  2. ** במקום שקדים - אגוזים אהובים.
  3. *** במקום פטל - אוכמניות או דבדבנים.
  4. **** במקום מייפל - החליפו בסילאן.
Brown Sugar http://brwsugar.com/

אולי יעניין אותך גם...

השארת תגובה