ריבועי תפוחים בגבינת שמנת

אתם כבר יודעים עד כמה אני אוהבת מתכונים פשוטים וקלים ממרכיבים שיש בבית או שקל להשיג. משהו זריז שקל להכין, אבל מבלי להתפשר על הטעם. זה חייב להיות טעים!

apples in cream cheese bars

במתכון הזה, הבצק הפריך ישמש אותנו גם לתחתית וגם לפירורים מעל. מעולה! 

apples in cream cheese bars

תפוחים זה סתיו בשבילי, ותפוחים תמיד יאהבו להשתדך לקינמון.. שזה ה – תבלין לחורף. מחמם וגם בעל סגולות בריאותיות נהדרות.. שכבת גבינת השמנת באמצע "תחזיק" את כל הטוב הזה יחד. אני מאוהבת!

ריבועי תפוחים בגבינת שמנת
ל 20 ריבועים בערך
    לבצק
    1. 100 גרם חמאה רכה
    2. 1/4 כוס אבקת סוכר
    3. 1/2 1 כוסות קמח תופח
    לתפוחים בקינמון
    1. 3 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות
    2. 25 גרם חמאה
    3. 1 כפית קינמון
    4. 1/4 כוס סוכר חום
    5. 1 כפית תמצית ווניל איכותית או תוכן של חצי מקל וניל
    למלית גבינת שמנת
    1. 1 גביע גבינת שמנת 16% או 25 %
    2. 1/4 כוס סוכר
    3. 1 ביצה
    4. 1 כף שטוחה קמח
    מבשלים את התפוחים
    1. במחבת ממיסים חמאה ומוסיפים את יתר המרכיבים: קינמון, סוכר חום, ווניל ותפוחים ומבשלים על אש בינונית מספר דקות, עד שהנוזלים הופכים לסירופ סמיך. מכבים את האש ומעבירים את התפוחים לכלי אחר לצינון לטמפ' החדר.
    מכינים את הפירורים
    1. בקערה שמים חמאה רכה וסוכר ומערבבים יחד לאיחוד, אפשר במזלג.
    2. מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים יחד בעדינות עד שנוצרים פירורים. שומרים במקרר.
    מכינים את מלית הגבינה
    1. בקערה קטנה שמים את כל מרכיבי המלית ומערבבים.
    מרכיבים
    1. מחממים תנור ל 180 מעלות, משמנים ומרפדים תבנית בגודל 20*20 ס"מ או משהו דומה.
    2. שמים בתבנית חצי מכמות הפירורים ומהדקים בצורה אחידה.
    3. מפזרים את מלית הגבינה על התחתית ומישרים. מפזרים את מלית התפוחים ומשקיעים אותם מעט. את הסירופ גם מפזרים מעל.
    4. את יתרת הפירורים מפזרים מעל בצורה אחידה.
    5. אופים כחצי שעה עד שהפירורים הזהיבו. מצננים לטמפ' החדר לפני שפורסים.
    6. שומרים במקרר.
    7. בתיאבון!
    Brown Sugar http://brwsugar.com/

    אולי יעניין אותך גם...

    4 תגובות

    • מור
      7 בנובמבר 2017 9:36

      באיזה תפוחים השתמשת ירוקים או אדומים?

      • אורלי חרמש
        7 בנובמבר 2017 16:10

        היי מור,
        השתמשתי בתפוחים ירוקים. אבל גם אדומים זה בסדר גמור.

        אורלי

    • חיתל
      16 בנובמבר 2017 1:25

      היי אורלי
      תוכלי לרשום בגרמים מה משקל של גביע גבינת שמנת?
      אני גרה בחו״ל ופה האריזות שונות
      ודרך אגב יש לך דברים מדהימים

      • אורלי חרמש
        16 בנובמבר 2017 18:16

        היי.. 250 גרם גבינת שמנת 🙂
        תודה רבה! אני שמחה שהקוראים שלי אוהבים. זה הרי הכל עבורכם 🙂

        אורלי

    השארת תגובה