ביתי בגליל וגם ליבי, בלב גבעות וואדיות ירוקים, ולדעתי זה המקום הכי יפה בארץ, קר וגשום מאוד בחורף ולעיתים גם מושלג, הימים הכי חמים בקיץ "נרגעים" לקראת הערב, אויר...
ברגע שטועמים את העוגייה הזו, מבינים. פריכה, עדינה וממש נמסה בפה. 5 מרכיבים (לא כוללים את האגוזים, כי זו תוספת שלי..) שביחד הם ממש הופכים לפלא קטן, לא פחות 🙂 אני לא...
ראשית – משהו ממני.. אני מאוד רוצה לאחל לכם, הקוראים שלי, שנה הכי מתוקה וטובה.. תבטיחו לעצמכם את מה שאתם רוצים מהשנה הזו ותקיימו ותשיגו את זה! אני מאוד מעריכה את...
הימים מתקצרים, פתאום אפשר להרגיש משבי רוח שמפתיעים משום מקום, אם אתם מתעוררים מוקדם בבוקר אתם כבר יכולים להרגיש קרירות קלה. מי שמתעניין במזג האוויר כמוני, ומחכה...
זה התחיל כשהייתי ילדה, בת 10 או 12, כשחיכיתי שההורים שלי ייצאו מהבית לסידורים ולעניינים שלהם וישאירו אותי לבד.. ובגלל שאחותי הגדולה אילנה הייתה אחראית על המאפים...
החופש הגדול אוטוטו נגמר (כך אני אומרת לעצמי כבר חודש וחצי…) כל ההורים עייפים והילדים לא יודו בזה – אבל גם הם כבר עייפים וקצת משועממים. ובבית שלי, אחרי חופשה...
אוהבים חיבוקים? אני מאוד אוהבת.. אני חושבת ולדעתי זה מוכח שחיבוקים ארוכים מורידים לחץ וחרדות ואפילו מחזקים את מערכת החיסון.. אבל אם נשים את המחקרים והנתונים בצד...
צ'אנקס, כי שוקולד צ'יפ.. זה פשוט לא מספיק! החיפוש אחר העוגייה המושלמת לא ייפסק לעולם. המון מתכונים והמון נסיונות, חלקם קיימים גם בבלוג הזה.. באפיית העוגייה המושלמת....
כדי להכין את הלחם הזה, תצטרכו לטייל לחנות הטבע הקרובה אליכם.. אבל לא תצטערו על זה. אם אתם חובבי לחם, ומחפשים משהו באמת בריא, עמוס בדברים טובים… זה המתכון בשבילכם...
מאפה קטנטן ומדהים… בצק פריך עדין במילוי גבינה בולגרית מעודנת, 16% של "פיראוס" ותרד טרי ועונתי. מידי פעם, במסגרת הבלוג, אני מתנסה במוצרים חדשים שיוצאים...
כל כך הרבה מאכלים וטעמים שאני אוהבת במאפה אחד! ראשונה, הפוקאצ'ה כמובן, רכה מבפנים וקריספית מחוץ, שמקבלת באהבה רבה כל מה שתניחו עליה.. גבינת ריקוטה טרייה ופשוט...
חםםםם… כל כך חם בחוץ.. שממש בלתי אפשרי להיות בחוץ. אפילו בגליל, היכן שאני גרה, חם מאוד. מצטננים בבריכה או בים, או כמובן בבית, במזגן. והילדים גם בבית כי החופש שלהם...
עוגה בחושה קצת אחרת, שמכינים את כולה במעבד מזון (אפשר גם במיקסר), ירקרקה ו"פיסטוקית", משובצת בפלחי שזיפים אדומים, שמשאירים את חותמם בגוון אדום משגע בתוך העוגה...
מי לא אוהב פרעצל'ס? רכים וממכרים, עם מלח גס או פרג, שומשום או סוכר קינמון.. אם יכולתי, הייתי מכינה אותם כל יום. אני אוהבת אותם עם חרדל או חמאה מומסת.. כמו שמוכרים...
